Kıbrıs Organik Ürünler

Kıbrıs Organik Ürünler

Organik ürün, tohum aşamasından son kullanıcıya ulaştığı ana kadar geçen tüm aşamalarda insana ya da çevreye zarar vermeyen kimyasallardan uzak ve katkı maddeleri kullanılmadan üretilmiş ürünlerdir. Doğal ürün ise herhangi bir katkı maddesi bulunmayan ya da dışarıdan herhangi bir şekilde kimyasal madde kullanılmayan ürünün doğada kendiliğinden yetişmesidir. Ya da yalnızca organik gübre ve hayvansal gübrelerle yetiştirilen ürünlere verilen isme de doğal ürün denir.

Organik Ürün Ve Doğal Ürün Arasındaki Fark

Organik ürün ve doğal ürün arasında fark organik ürünler sertifikasyon kuruluşları tarafından kontrol altına alınır. Kıbrıs organik ürünler yetiştiricileri sürekli olarak denetlenir bu yüzden çok daha fazla güvenlidir.  Toprak ve su kaynakları ile havayı kirletmeme amacında olan organik tarımın asıl hedefi çevre, insan, hayvan ve bitki sağlığını korumaktır. Tarımın sürekliliğini sağlamayı hedefleyen organik tarım bir yaşam biçimidir ve aynı zamanda doğadan aldığını geri verme yöntemidir. Vücut dengesini kesinlikle bozmayan organik ürünler insanlara canlılık verir. Çünkü içerisinde saf ve doğal olmayan hiçbir madde yer almaz.

Organik Ürünlerdeki Fiyat Farkının Nedenleri

Organik ürünler her zaman çok daha fazla fiyat politikasına sahiptir, bunun nedenleri;

•  Her üretim döneminde ayrı sertifika ücreti ödenmesi
•  Doğal tohum kullanıldığı için verimin düşük olması
•  Suni gübre kullanılmamasından dolayı veriminin düşmesi
•  Organik gübre ve organik ilaçların pahalı olması
•  Organik ilaçlar ve kimyasallar da kaynaklanan etkinin neden olduğu fire
•  Traktör ve tarım ilacı kullanılmamasından dolayı işçilik maliyetinin yüksek olmasıdır.

Kıbrıs Organik Ürün Çeşitliliği

Ciddi bir pazar oluşturan Kıbrıs organik ürünler arasında en fazla talep gören

•  Makarnalar
•  Baklagiller
•  Zeytinyağı
•  Sirke
•  Bal
•  Reçel
•  Ekmek çeşitleri
•  Yumurta
•  Tavuk
•  Süt ürünleri
•  Sebzeler
•  Hindistan cevizi
•  Soslar
•  Bademdir.

Organik üretimin artması adına Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti hükümeti ve devlet üreticileri ciddi şekilde destek olmaya devam ediyor. Kıbrıs organik ürünler konusunda son dönemlerde artan işletme sayısı yine de dikkat çekmeyi sürdürüyor.

Kıbrıs Hükümetinden Organik Ürün Adımı

Ekolojik ve biyolojik kelimeleri ile eş anlamlı olan organik kelimesi aynı zamanda çevre dostu üretim ve sağlıklı yaşam kavramları ile de uyum sağlar. Halk arasında hormonsuz, GDO’suz, köy ürünü olarak adlandırılan Kıbrıs organik ürünler zirai ilaç insan sağlığına zarar veren uygulamaların kullanılmadığını teminat altına alır. Organik ürünler fosfor, demir, çinko, mineraller, benzinlikleri, vitaminler antioksidanlar açısından zengindir. Organik ürün kavramı genellikle tarımsal ve hayvansal gıdalar için kullanılır ancak son dönemde temizlik ve kişisel bakım ürünleri arasında da rağbet görmeye başladı. Bu konuda hem üretim kapasitesinin hem de tüketim oranının artması ile ciddi bir pazar oluşturan organik temizlik ve organik kişisel bakım ürünleri konusunda Kıbrıs hükümeti üreticiyi destekleyen adımlar atmaya devam ediyor.

Organik Tarım Üretim Oranı Yüzde 6

Akdeniz’in cenneti olarak adlandırılan ada ülkesi Kıbrıs organik ürünler konusunda turizmde olduğu gibi bu alanda da dünyadaki pek çok ülke ile yarışmaya hazır potansiyele sahip. İlk kez 2007 yılında organik tarımla tanışan Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyetinde gerekli olan sertifikasyon işlemlerini Türkiye üstünden bir şirket gerçekleştiriyor. Son yıllarda genç üreticilerin çıkması ile Kıbrıs hükümeti tarafından ciddi adımlar atılmaya başlandı. Tüm girişimlere ve atılan adımlara rağmen Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde konvansiyonel tarım %94 iken organik tarım üretimi yalnızca yüzde 6 oranındadır. Organik üretimin ve Tüketimin artması için ülkede üreticinin, marketlerin, bilinçli tüketicilerin ve devlet desteğinin daha fazla artması gerekiyor.