Kıbrıs Yerli Üretim

Kıbrıs Yerli Üretim

Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti bir turizm cenneti olarak kabul edilse de ülkenin %57’si tarım arazisidir. Ülkede başta arpa ve buğday olmak üzere turunçgiller, zeytin, zeytinyağı, harnup, havuç ve patates gibi sebze ve meyveler yetiştirilir. Kıbrıs yerli üretim konusunda son dönemde önemli bir atağa kalkmış durumdadır. Yetersiz su kaynakları modern sulama sistemi ile en uygun şekilde kullanılan ülkede tarımsal üretim hayvansal üretim ile paralel olarak gelişir.

Kıbrıs Eşittir Hellim Peyniri

Küçükbaş ve büyükbaş hayvan yetiştiriciliğinin yapıldığı ada ülkesinde süt, et, peynir ve yoğurt ürünleri oldukça kalitelidir. Kıbrıs yerli üretim akla ilk gelen kesinlikle hellim peyniridir. Tüm dünyada ününü duyuran peynir adının tanıtımı için de önemli sembollerden biridir. Sanayi açısından da küçük ölçekte sanayi işletmelerinin bulunduğu ülkede on dönemde gıda dışında inşaat ve giyimde de önemli ilerlemeler kaydedilir. Kıbrıs yerli üretim konusunda sanayileşmeyi hız verdiği gibi aynı zamanda Lefkoşe, Gazimağusa ve Girne’deki Organize Sanayi bölgeleri ile birlikte serbest liman ile de hızla büyümeye devam etmektedir.

İlk Yerli Otomobil

Ülkede yetişen acı çiğdem ve Mayıs papatyası bitkileri özellikle eczacılık alanı için büyük bir öneme sahiptir. Hafif sanayi ürünlerinin üretiminin gerçekleştirildiği Ada ülkesi Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde son dönemde Kıbrıs yerli üretim dendiğinde akla ilk gelen yerli otomobil oluyor. Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nin ilk yerli ve milli arabası Günsel B9 Türk Mühendisler tarafından tasarlandı. 28 ülkeden 800 tedarikçi ile yapılan işbirliği sonucu ortaya çıkan prototipin üretimi tamamlandı.

Tarım Ürünleri

Ülke ekonomisine ciddi bir katkı sağlaması beklenen yerli otomobil Kıbrıs sanayisi içinde önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti bir ada ülkesi olmasının avantajı ile turizmde ciddi bir potansiyel yakalamış durumdadır. 12 ay turizmin mümkün olduğu ülkede tarım ve sanayide gelişimini sürdürmeye devam ediyor. Kıbrıs yerel üretim açısından genellikle tarım ürünlerine ağırlık veren ülkeler arasında yer alır.

1900’den Fazla Bitki Türü

Ülkede 150’ye yakın değişik türde Gramineae out dahil olmak üzere doğal olarak yetişen tahmini 1900 çeşit çiçekli bitki türü bulunur. Dünyada bilinen tüm orkide türlerinin yaklaşık yüzde otuzu Kuzey Kıbrıs topraklarında yetişir. Ayrıca ülkede dünyanın başka hiçbir yerinde bulunmayan 19 bitki türü bulunur, bunlar;

•  Yapraklı Laden – Adaçayı
•  Anadolu orkidesi
•  Kıbrıs ofrisi
•  Aslanağzı
•  Dağ lalesi
•  Deve dili
•  Kıbrıs medos lalesi
•  Kıbrıs akasyası
•  Kum zambağı
•  Nar
•  Sarı papatya
•  Servi
•  Sıklamen
•  Şimşir
•  Tavşan kulağı
•  Yaban mersini
•  Yabani Nergis
•  Zeytin
•  Turunç
•  Keçiboynuzu olarak sıralanır.

Dünyanın kabul ettiği Türk konukseverliği terimini en iyi şekilde yaşatan ülke olan Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde misafire sunulan ikramlarda yerel ürünler ile desteklenir. Kıbrıs yerel ürünler dendiğinde akla ilk olarak bal, gül, şeker, harnup ve macun şerbetleri gelir. Ayrıca farklı meyvelerden hazırlanan macun ürünü de sunulan ayrı bir tat ve ikramlıktır.

El Sanatları Ve Mutfak Kültürü

Elbette ki Türk dendiğinde akla gelen yalnız Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nin değil bütün Türki topraklarının ortak geleneksel yerli ürünü Türk kahvesini de unutmamak lazım. Yerli ürünler arasında geleneksel el sanatları da önemli bir yere sahiptir, özellikle lefkara işi nakışlar, yemeniler, hesap işi, ipek işi ve seramik ada ülkesi ile özdeşleşen geleneksel el sanatlarıdır. Tüm bunları destekleyen ve yerli üretimde küçümsenmeyecek değere sahip mutfak kültürü de ülkede en güzel şekilde yansıtılır ve yaşatılır.